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"Bourquin, cet idéaliste" – Article du Quotidien Jurassien
6 Années il y a
Olivier Bourquin, enfant du Grand-Val, est devenu une pointure dans le suivi nutritionnel. Ancien entraîneur de SwissTennis, diplômé universitaire en nutrition et en entraînement d'élite Swiss Olympic, il a su se...
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"Idéaliste? Et alors!" – Article de Arc Hebdo
6 Années il y a
Article sur Arc Hebdo: L'optimisation du futur vous intéresse plus que l'expérience passée? Vous êtes attiré par la nouveauté, l'originalité? Vous avez besoin d'harmonie pour bien fonctionner? Vous utilisez la logique...
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Les champignons, une richesse nutritionnelle magique !
6 Années il y a
Les champignons sont riches en vitamines, minéraux, fibres, pauvres en énergie et contiennent des protéines. Autre aspect fondamental: leurs saveurs, pour tous les plaisirs qu’ils peuvent procurer à notre palais.
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6 Années il y a
Il est conseillé de le consommer à la rentrée du sport, sous forme de soupe par exemple. Il est riche en antioxydants, vitamine C, zinc, cuivre, en vitamine B9 (acide folique) et en fer. Il contient aussi une bonne...
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Etre mieux dans son assiette - Interview de Gastro Journal
6 Années il y a
Gastro Journal a demandé à Olivier Bourquin comment il fallait manger pour être plus performant. Quelques pistes par l'ancien préparateur physique de Swiss Tennis.
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Pour une période d'examen plus efficace...
7 Années il y a
Qui dit études, dit examens. Alors comment se préparer au mieux pour passer cette étape souvent stressante ? La charge de travail avant des examens est souvent très importante et le temps passé à étudier prend souvent...
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7 Années il y a
Manger une banane apporte beaucoup de bons nutriments pour le cerveau; ce fruit est riche en tryptophane, un acide aminé précurseur de la sérotonine, neurotransmetteur indispensable pour la « zen attitude ».
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7 Années il y a
Les fruits séchés ont différents avantages, premièrement leur déshydratation permet une meilleure conservation, ils sont donc souvent plus pratiques. Deuxièmement les fruits séchés peuvent contenir jusqu’à 5 fois plus...
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Comment réussir sa santé ? - Interview du 2 janvier 2018 - RTS - Lydia Gabor
7 Années il y a
Comment se définit la réussite en amour, à l’école, au travail, dans le domaine de la santé ou de la retraite? Comment vivons-nous la réussite à l’intérieur de nous ou dans les yeux des autres?
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Jura: des agriculteurs se lancent dans la production de spiruline - RTS
7 Années il y a
Produire de la spiruline en Suisse? Des agriculteurs jurassiens se sont lancés dans ce projet fou! Reportage très intéressant de la RTS, avec, en prime, l'interview d'Olivier Bourquin sur les bienfaits de cette algue.
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