Recherchez "bien-être"
«Bien manger doit rester un plaisir» – 24 heures
4 Années il y a
Dans cet article de David Moginier publié le 8 avril 2021, Olivier Bourquin parle de son nouveau livre "Manger bien associé" et de sa vision de la nutrition, centrée sur le plaisir et la santé.
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"C'est à lire: Manger bien associé" – Le Courrier
4 Années il y a
"Bref, ce n’est pas un xième livre sur les régimes, c’est une autre façon d’aborder l’alimentation et ça donne clairement envie d’essayer. "
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Plaisir et immunité - tout est lié !
4 Années il y a
Cette étude universitaire confirme la très grande importance de la dopamine, neurotransmetteur du plaisir, et son rôle déterminant dans la défense de l’organisme.
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La flore intestinale - Pourquoi est-elle si importante?
5 Années il y a
La flore intestinale est l'ensemble des micro-organismes, soit 100’000 milliards de bactéries qui se trouvent dans le tube digestif. Découvrez pourquoi cette flore est-elle si importante.
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Le citron pour alcaliniser votre organisme
5 Années il y a
Le citron a un goût acide mais il est alcalin, en effet, lorsqu’un aliment dit acide entre dans l’organisme, il va apporter des minéraux et donc participer au maintien d’un pH idéal.
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Un goûter très sérotoninergique
6 Années il y a
Goûter à base de jus de griotte, noix de Grenoble et chocolat noir, pour faire le plein de tryptophane, l'acide aminé précurseur de la sérotonine.
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Le sommeil - Dormir (à nouveau) comme un loire
6 Années il y a
Comment faut-il s'y prendre pour dormir à nouveau comme un loire? Voici quelques conseils pour une bonne hygiène de... sommeil !
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Conseils alimentaires pour maintenir un bon équilibre acido-basique
6 Années il y a
Un pH déséquilibré - et donc une trop grande acidité - peut avoir de graves conséquences sur notre santé. Découvrez quelques conseils alimentaires pour retrouver un bon équilibre acido-basique.
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Rencontre avec la médecine chinoise
6 Années il y a
Practicien depuis 15 ans, ayant achevé diverses hautes formations dans son domaine en France et en Chine, en constante recherche de progrès et d’approfondissement dans les soins proposés à ses patients, Yannick est...
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Etre mieux dans son assiette - Interview de Gastro Journal
6 Années il y a
Gastro Journal a demandé à Olivier Bourquin comment il fallait manger pour être plus performant. Quelques pistes par l'ancien préparateur physique de Swiss Tennis.
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